世界级的美食体验
五星级酒店聘请世界著名的厨师，建立一个世界级的美食目的地。
钟琴温泉酒店，在迈阿密海滩一个世界级的海滨酒店和豪华水疗中心今天宣布，约翰弗里德里希“弗里茨” Zwahlen加入了度假胜地，担任副总裁和行政总厨。Zwahlen先生将在度假村监督食品和饮料业务，包括改造和当前菜单上的产品的扩大。
Zwahlen先生拥有超过25年的行政总厨，其中21年是担任在豪华度假产业。在加入The钟楼酒店及水疗前，Zwahlen先生在Amanyara在特克斯和凯科斯群岛在过去17年举行的Aman集团不同行政级别的角色，最近。在Amanyara，Zwahlen先生负责监督度假村的所有食品和饮料操作，包括定制的财产的私有别墅，每一个都拥有个性化的餐饮美食节目方案。在他任职期间，他招募，训练和指导了众多知名厨师，以及厨师和管家。Zwahlen先生的培训包括三个米其林星级的El塞勒去罗卡可以与乐家兄弟，米其林一星Alkimia与厨师霍尔迪维拉，和一个米其林星级COMMERC 24与厨师普约尔Abellan，等时间。
“弗里茨包括所有我们在行政总厨寻找的特点：热情，创意，知识渊博，经验丰富，”莱斯特·斯科特说，常务董事钟琴酒店及水疗中心。“弗里茨带来的钟楼酒店及水疗中心无与伦比的经验和资历的一个长长的清单，我们一定使他成为理想的选择，因为我们创造一个目的地的餐厅和在这个豪华的度假胜地增强其他食品和饮料产品。在米其林星级餐厅，并与世界著名的厨师工作过，弗里茨与最新和最佳的烹饪趋势的接触。此外，弗里茨对健康和保健的知识将有助于使所取得的最高质量的成分，我们的菜单的健康的选择丰富。”
Zwahlen先生评论说：“我很高兴加盟钟琴温泉酒店在这个激动人心的时刻，度假胜地。我期待利用我的豪华度假产业和激情背景的创意和健康食品手艺无与伦比的，高品质的菜单为所有居民和游客的利益。钟琴酒店及水疗中心团队致力于创造我们的选民一个特殊的经验，我相信，我们的餐厅和食品产品将确保我们的客人有一个独特的美食体验。”
钟琴酒店及水疗中心是一个投资组合Z公司资本伙伴，L.L.C.自从收购物业，Z资本已招募了一些最有才华的领导人在酒店业，包括斯科特先生，Zwahlen先生和其他几个人的。
