下午茶重新审查AT克拉里奇
著名的机构,这个最英语近150年,克拉里奇的提升
下午茶的礼仪到一个新水平的细节和美食的数量空前
注意。
无与伦比的体验功能二十精心采购的茶的菜单,
通过美味的三明治,烤饼温暖和甜蜜糕点熟练地补充。
下午茶的核心是,当然是喝本身。茶行家,亨丽埃塔
珍稀茶叶公司的洛弗尔已经走遍全球寻找选择精美的茶
从小,鲜为人知的生产者,它们都使用可持续耕作。加工
手与Claridge酒店行政总厨,马丁指甲的手,洛弗尔已经精心选择
茶,以补充所提供的食物。
在巧妙地精挑细选已经从一些最古老茶园的来源
中国,斯里兰卡,非洲,印度,甚至英国。该茶是纯天然不含
添加剂,防腐剂或矫味剂。洛弗尔还开发了美味克拉里奇
混合,这是再混合每一个季节,就像美酒。
在菜单的亮点是白色银色提示从福建远山区
中国东部和在世界上最珍贵的茶之一;罕见的马拉维鹿茸是
从茶树的嫩芽制成,不能在英国其他地方发现的,以及
伯爵茶从Tregothnan,有围墙的茶园在康沃尔郡已生产
自14世纪美丽的茶。
以下特殊训练Claridge酒店的所有的服务员都善于准备的正确方法
茶一杯完美。被带到表一起前茶的确切数额称重
与在最佳温度,这是用来陡峭的茶到客人的优选的水
强度。一旦送达,剩余的水排出,叶子准备第二
输液 - 这专家为比第一更好认为。
谈到此次合作,洛弗尔说:“这太奇妙与合作
的地方,是这个传统美食的代名词,因此令人兴奋的知道,
克拉里奇具有独特的专注于茶叶本身提供它。”
行政总厨,马丁美甲,评论说:“建立在克拉里奇下午茶传统,
我们很高兴能再次设置标准和典型的提高的这个酒吧
英国机构的细节和美食的关注量,迄今闻所未闻的
酒店“。
茶是伴随着手指三明治和糕点别致的美味选择。该
糕点根据非常优秀的季节性的可用性每周哪些改变
成分和新鲜,每天由专门的团队糕点厨师的罗斯为首的制作
Sneddon的和由新鲜出炉的平原和葡萄干烤饼补充。后者供应
马可 - 波罗果冻 - 流行的茶注入果酱和传统的康沃尔,凝结奶油。
下午茶宏伟的装饰艺术风格的大堂和阅览室的贝尔纳在担任
绿色和白色条纹的瓷器 - 这已经取得了专为克拉里奇酒店。一个
古典钢琴家增添了高雅的气氛。