Michelin星级主编Adam自豪地宣布启动他惊人的盒子集,它由三大食谱汇编成,讲述他的故事、餐馆群的行程、通向Mechelin首颗星的道路以及支撑它所有内容的持久性特质组成
10年制作中,这个创举三部曲是亚当说道的“我一直想出版的书”。分享他和他的团队深层个人故事、亚当童年和早期生涯的记忆、他旗舰餐厅每种版本的菜谱、亚当处理Frog
三书由亚当处理;'何为废品'并完美 三槽囊括所有亚当 及其餐厅和酒吧团队 学习并开发多年从菜谱和素材到持续使用方法,以及一些最受尊敬的食品和饮料行业领导人前言和贡献(包括Gareth Ward、Alex Dilling、PierreKoffman、Ben Elliot、Charlotte HillOBE、Mick Robinson、Agostino Perrone、Erik Lorincz、Mark Sansom和AnnaSebastian)。以亚当的字句写道 这本书是为我年轻自制所有我开始职业生涯时 都想知道
本集是我学习更多领域时 所想拥有的东西开头只有一本书 展示青蛙 但我们越深入 废书和鸡尾酒书越清晰即人们看不到的东西-研究、训练, 以及我们不得不做的东西 使青蛙今天是什么理解青蛙是什么,你需要理解 垃圾元素,福林开发, 可持续性,成分源出很明显,没有另外二本,真的没有青蛙书。”
相伴配方和个人记忆,书籍中充斥着惊人图像、素材和制作英国地图,以及Adam自家收集的个人照片书籍制作费 — — 从盒子、覆盖物、美图画和纸张质量中,书的方方面面都由亚当本人周密设计。
不可置信地为这些书籍感到骄傲, 不仅因为它们代表着什么, 而且还因为团队帮助我写我的厨师前门 后门 酒保 操作队 都为我和餐厅团队贡献多年教育 启发 动机 即我们团队之道设计对象为想学习并做不同事者,
书籍现可在Adam处理网站购买,单笔购买(30-70英镑)或免费限值盒装所有三种书籍(160英镑)。
www.adamhandling.co.uk/gifts-and-merchandise
弗朗戈-ADMHANDLING
青蛙亚当处理书基础是亚当的米其林龙头餐厅, 特征区百盘 从所有伦敦厨房, 包括亚当首家独立餐厅以'英国食品受伦敦启发'为中心,它带读者跨英属岛旅行,展示奇特土生产品,令人难以置信的供货商菜品特征,以及饲料和季节性指南包括William Sithwell、Richard Vines、Paul Henderson和Mark Sansom等国家顶尖餐厅作家提供素材
这本书讲的是提升英国奢侈食品在全球水平上竞争,使用来自世界各地的香味,但只使用英国素材制作亚当说道,“这是本英国菜书,我希望它能为英国菜铺路向世界展示的是英国可以制作令人难以置信的菜盘, 但它还没有完全特征化, 这是一个非常年轻的食品风格寻找脚本 我希望这本书能帮助发扬光大 — — 英国菜不会写进历史书籍中直到人们写出书籍和我不认为任何人写书 在这个层次上,在这个尺度上, 达到这种奢侈品标准前。”
硬书价为70英磅并大格式超过300页
weste为什么
Adam处理可持续格言简单化何必浪费?东西他和他的团队 每天质询 关于他们做的一切并研究我们如何使用常用浪费成份并转换成壮观菜盘,并收集可持续零垃圾配方 并综合引导可持续性使用季节性产品详细搭建并制作不列颠岛指南、高食谱、智能技巧、为厨师和家用厨师提供实用建议和技巧,并承诺成为积极变化的一部分,从前沿引导保护环境
记得你在学校研究数学题时 教官说道 显示你的工作这是我的作业团队和我在厨房开发菜谱不仅如此,它还包含我们在行程上必须做的所有研究-十年行程寻找替代成份 可持续公司 行业中对可持续性热心的奇人 因为 当你发现像你一样热心某事的人这本书是我学到的一切里面有图表、图片、分叉技巧-所有历经多年发现的东西
价位为60英磅 大格式硬书有200多页
精美三叉
完美 三槽以亚当最喜爱鸡尾酒命名(完全曼哈顿3maraschino樱桃自然.),造鸡尾酒与设计盘菜一样多, 这本书包含食谱、鸡尾酒历史、饮料风格、玻璃器件、技术、实验设备、不同类型的冰 — — 自启动自己的条以来所学的一切。完美,三位机不仅是趣味缩影 也增强亚当展示英国鸡尾酒场景 并代表团队内可持续性圈的愿望
开第一个酒吧Eve提高青蛙梦想是世界级酒吧附属Michelin星际餐厅梦想现在是现实,而这本书完全指向当你得到超棒酒保时会发生什么,这些酒保有技巧与厨师并排工作在厨房制造饮料所制作的鸡尾酒真特效 和一本书真特效别信我的话,我有一些世界顶尖酒保预言书!
完美,三位机价为30英磅 并灵活布满200多页
