大师工匠振兴爱尔兰冰淇淋市场
神奇的香料是冰淇淋店有差异。神奇的香料由夫妻档MiceálO'Hurley和奥克萨娜Shadrina成立，是一个愉快的世纪中叶的美国风格的冰淇淋店约尔，爱尔兰的中心。在LUXLife杂志的2019餐厅及酒吧奖项的认可，我们与Miceál交谈了解更多关于他的努力，在国家振兴一个垂死的工艺。
可以说，在爱尔兰，真正出色的冰淇淋店屈指可数。在过去的几十年里，爱尔兰经历了一次美食复兴，努力夺回爱尔兰作为美食和诱人美食之地的地位。奇异口味成立于2013年，一直被认为是这些中坚力量之一，在Miceal和Oksana的掌舵下，该品牌凭借其当之无愧的赞誉和客人热烈的评价而不断壮大。
Miceal很快强调，与美国、英国或意大利不同，爱尔兰从来没有专门制作真正手工冰淇淋的文化。由于战争的需求，这个行业在20世纪40年代第二次世界大战期间消失了。因此，奇妙的口味是向爱尔兰市场重新引入高质量、真正的手工冰淇淋的大胆一步。在过去的五年里，这一努力取得了丰硕的成果。如今，这里被认为是一个必去的目的地，客人们从四面八方赶来品尝米宝莲著名的美味冰淇淋。
拥有菜单上的“超过42个香精”，客人有许多风味可供选择，包括香蕉拉马，Malteser取悦，美味Wonkalicious，柠檬Flufferella，以及最近的bombastically有色超人。每个人都有被精心雕琢，以满足美食家和鉴赏家都用奶油口感和味道深冲。这是一个产品，是任何定义，豪华。一种享受。
During our conversation Miceál took the time to discuss his unique approach to his art, and his efforts in helping to redefine what it means to be ‘an artisan’ – to be specific, that artisanal, as a term, has wrongly come to define a product and not the craftsmen behind it. To be an artisan, in Miceál’s words, is to be a dedicated master of the craft, utilising hard-earned and time-honoured techniques to create products that are not just top-tier, but exemplary. To taste it is to experience something new, something different, something exciting. With that in mind, it would seem a gross understatement to say that Miceál is an expert at making ice cream. He has committed decades of his life to it, and the product speaks as testament to his considerable abilities and honed skill. Miceál’s ice creams are something to be remembered, and – as many guests often do – to be revisited time and time again.
这本质上与神奇味道的理念相联系，简单来说，就是创造记忆。他们的客户服务完全专注于“体验”。最后，Miceal和Oksana提供了一种放松和有趣的体验，食物的质量，也许你不会期望找到在著名的海滨小镇Youghal。
比这更重要的是，他们都坚守自己的原始消息，虽然他们已经一发不可收拾，以传统Americanstyle披萨，薄饼和甜点，奇口味总是会继续专注于冰淇淋。毕竟，他们知道什么可行，什么他们在是好：“我们不要试图将一切给大家。”
Miceal是一名授勋的美国退伍军人，他渴望谈论他的家庭对当地社区的重大慈善贡献，以及他们所关心的事业。其中最主要的可能是他们对皇家救生艇协会(RNLI)的支持，他们定期向该协会捐款。然而，他们也是当地社区体育和艺术的倡导者。除了老兵组织，他们还支持奥克萨纳的家乡乌克兰的医疗慈善机构，治疗在俄罗斯入侵和占领克里米亚期间受伤的平民和士兵。他说:“企业无论大小，都可以而且应该在让世界变得更美好方面发挥作用。奥克萨娜最近因其慈善、人道主义和志愿活动而受到美国国会的表彰。
最后，话题转到神奇口味的未来，发现Miceal和Oksana正在寻求特许经营。Miceal再次重申，质量将永远是品牌的核心，也是企业发展的根本。这一点毫无疑问。
公司：神奇风味冰淇淋店
地址：爱尔兰74北大街，约尔，公司科克共和国
网站：fantasticflavours.ie
电话:+353 (0)86 107 0017
