如何储存好酒
我们都听过这样一句话：“就像一瓶美酒，随着年龄的增长而变好”，但是如果我们告诉你，如果储存在不正确的条件下，美酒会变质呢？尤其是如果你正在投资高端葡萄酒，专业地将其储存在可控的条件下，对于提高其价值、保持葡萄酒的新鲜度和充分发挥葡萄酒的潜力至关重要。要在存储过程中导航，请访问膜拜酒将其缩减为5个关于如何储存优质葡萄酒的建议。
1)保持温度稳定
热不是美酒的朋友。事实上，高温是你的葡萄酒可能缺乏风味和味道平淡的头号原因。储存葡萄酒的最佳温度是12-13摄氏度，因为温度过高或过低都会损坏葡萄酒。如果温度太低，它可能会冻结你的葡萄酒或推出软木塞。因此，保持一个稳定的温度是很重要的，因为这将确保您的葡萄酒正确成熟并增加其价值。
2） 控制照明
酒窖和储藏室这么暗是有原因的。重要的是保持你的酒瓶阴暗处，因为太多的光线会导致过早老化。阳光和紫外线也会提高葡萄酒的温度，这会使葡萄酒的味道变得更糟。这就是为什么葡萄酒通常储存在绿色和琥珀色等有色瓶子里。选择使用LED灯的存储单元，因为这样可以提供足够的光线在设施周围导航，同时不会释放任何热量。
3)保持瓶子朝下，控制湿度
建议你躺着存放你的酒。通过这种方式，液体可以撞击软木塞，防止它变干，在你的葡萄酒中产生一种霉味，令人不快的味道。你还想防止你的软木在外面变干，这就是为什么需要一些湿度。这将阻止空气进入瓶中，从而破坏葡萄酒的味道。确保不要将你的葡萄酒储存在太潮湿的地方，因为有价值的瓶子的标签可能会损坏，可能会滋生霉菌。
4） 不要摇晃瓶子
关于摇晃酒瓶是否会毁了它，有不同的理论。一些狂热的葡萄酒爱好者认为，即使是最细微的震动也会影响葡萄酒的味道和颜色。这是由于在搅拌的过程中，酒瓶底部的沉淀物会与酒的其他部分混合在一起，造成一种沙砾般的缺乏味道。这些沉淀物还会改变葡萄酒的颜色，导致浓郁的红葡萄酒变暗，白葡萄酒变浑浊。要想长期保存，最好将葡萄酒存放在远离任何有害振动的地方。
5） 保护您的投资
保护你的投资是很重要的。如果你是一个严肃的葡萄酒爱好者，也许是时候考虑投资于专业的储藏室了。这样，你就可以把你的葡萄酒存放在最适宜的条件下，以增加它的价值和味道，而不必担心维护和正确的瓶储存规则。此外，如果您在拍卖会上出售您的葡萄酒，这将使您的买家相信它是正确储存的，从而进一步提高您的精品葡萄酒的价值。
