Staying In This Mother’s Day? Then Why Not Bake A Bailey’s Treat With Mum
这是不用说，我们大多数人会在家里母亲节入住的，由于最近发生的事件。如果你能花这个母亲节与你的妈妈，烘烤一起度过美好时光彼此弥补其他任何取消了计划的绝佳机会。
这些蝴蝶花豌豆，百利Almande和豆蔻面包从大不列颠烘烤关星，和作者新路蛋糕，叶榕Ebuehi，是母亲节一个梦幻般的享受。
Indulgently light-tasting and dairy-free, Baileys Almande and Butterfly Pea Flower are combined to make a pastel blue glaze for these bite-sized sponge cakes which are perfumed with fragrant cardamom and vanilla.
If you fancy whipping up these show-stopping treats at home, follow the recipe below:
Butterfly Pea Flower, Baileys Almande and Cardamom Loaves (Vegan)
- 使12个单独的面包糕点[0.4单位总数，每种蛋糕0.03单位]。
配料：
For the cakes:
- 250克面粉
- 225克砂糖
- 1 ¼ tsp baking powder
- 半茶匙地面豆蔻
- 300毫升豆浆（或所选择的其他非乳制奶）
- 1茶匙香草豆瓣酱
- 1个柠檬皮
- 百毫升植物油
- 1汤匙白葡萄酒醋
For the glaze:
- 30毫升百利Almande[0.4 units total, 0.03 units per cake]
- 400克糖粉
- 1 tbsp loose leaf butterfly pea flower tea
装饰：
- 新鲜的黑莓和蓝莓
- 烤杏仁薄片
- 食用花卉
Method:
为了使年糕：
- Preheat the oven to 180C/Gas 4/170C fan, then grease and line the cavities of a 12 hole mini loaf pan.
- In a large bowl, combine the flour, sugar, baking powder and cardamom. Set aside.
- 在一个单独的酒壶，一起搅拌牛奶，油，香草，柠檬皮和白葡萄酒醋。
- 倒入湿成分进入干燥和混合在一起，直到你有一个流畅的连击。
- 平均分配的面糊倒入小面包盘和烘烤25-28分钟或直到蛋糕弹性的触感，插扦出来干净。允许完全冷却。
为了使釉和服务：
- To make the glaze, pour 100ml of boiling water on the butterfly pea flower tea leaves. Let it brew for 4-6 minutes until you have a deep shade of blue. Strain out the tea leaves and let it cool slightly.
- 加入糖粉到一个大碗里，并在百利Almande纷至沓来。
- 添加在蓝色茶汤匙在一个时间，直到你有一个阴影你快乐和一致性够厚大衣一汤匙的背面。（如果它变得太细，只需加一些糖粉。）
- 食用时，倒有些呆滞每个冷却面包蛋糕，允许其滴落下来的两侧。
- 通过与一些新鲜浆果的馅料完成的蛋糕，烤杏仁剥落和食用花卉。
- Serve with 50ml of Baileys Almande over ice for added indulgence.
