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世界级品酒低ABV啤酒 - 精制而成,为那些谁认为大!
Small Beer Brew Co.由两位大思想家创立,他们当时正在寻找一种能在社交场所提供世界级口味的新饮料。2017年,詹姆斯·格伦迪(James Grundy)和菲利克斯·詹姆斯(Felix James)在南伯蒙塞(South Bermondsey)开了世界上第一家专门经营小型啤酒的啤酒厂,他们的使命是重新点燃已经消失的酿造2.8%以下经典啤酒的艺术。
在此基础上,他们将重新发明酿造工艺,在不依赖酒精的情况下,酿造出味道绝佳的啤酒……这样做就解决了那个古老的问题:“我如何享受美妙的啤酒,而又不浪费下午或第二天早上的时间?”
在17世纪到19世纪,清洁饮用水稀缺,小啤酒提供了一个更安全的选择,并确保水合作用,因此酿造较低的ABV。联合创始人詹姆斯•格伦迪总结道:“这些啤酒植根于历史,但为今天而生——所有的享受都没有放慢脚步。”
他们只挑选最好的原料,并花时间进行正确的加工,他们将啤酒的熟化期(即啤酒的成熟期)至少贮藏六周,比行业标准长三倍,以提供干净、爽脆而明显的风味。不仅如此,可持续生产从一开始就一直是该公司的核心方针。
跑步英国唯一的完全干燥的地板酿酒厂在他们的用水量急剧减少,从8-10品脱的行业标准,以每酿造啤酒品脱仅为1.5品脱贡献。啤酒厂是由风,水和太阳能供电的,他们有驱动着他们负责的生产日程的宏伟计划。
小型啤酒酿造公司都推出了三个核心的啤酒,都用0.5%之间的ABV - 2.8%:贮藏啤酒,黑暗拉格和蒸汽。
拉格
的拉格是通过使用萨兹啤酒花的定义经典的比尔森啤酒风格。清新明亮,柑橘鼻子和核果腭引线连接到完成一个清晰的欧陆咬。2.1%ABV,74个卡路里,素食主义者,乳糖和无麸质。
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黑暗的啤酒
所有的咖啡,烤面包和黑巧克力中,黑暗的啤酒鼻子喜欢一个粗壮或搬运工,但饮料像烟熏的余韵一缕一个啤酒。一个耐人寻味的美味爽口的啤酒风格。它甚至装得满满的微量营养素,铁,B族维生素和硒的 - 并且具有非常低的ABV,有没有像它在世界上。1.0%ABV,49个卡路里,素食主义者,不含乳糖。
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蒸汽
通过使用黑麦并在较高温度下发酵,蒸汽呈现出麦酒的丰饶和窖藏啤酒的清爽。黑麦的葡萄干,干果和香料的香味与啤酒花柑橘和葡萄柚的味道相融合。对于那些喜欢他们的IPA/淡色啤酒风格的人来说是完美的!2.7% ABV, 88卡路里,纯素食,不含乳糖。
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类别:味道