你的服务是什么?格雷厄姆Eunson行业的变化以及如何尝试威士忌的新途径
八年之后托玛亭酒厂，格雷厄姆Eunson已采样两个精致的单一麦芽威士忌和高品质的混合多年。在这个时候，他已经带领品尝活动，在节日威士忌口语，以及整个酒厂生产跑去。
在最近晋升为酒厂运营总监后，格雷厄姆开始回顾自己在威士忌行业将近30年的职业生涯。
多年来，格雷厄姆已经注意到在威士忌的吸引力巨大的激增，以及不断出现的威士忌消费的增加知识：
尤恩森说,先生“回来时，我在这个行业开始，它被认为中年，工薪阶层男人喝在酒吧的威士忌，和上层阶级的人喝了在家单一麦芽威士忌。
“我认为多年来，年轻人和女性对威士忌有着同等的吸引力，这一点已经被越来越多的人接受了。”看看这里的威士忌节，年龄、文化和性别的差异非常大，这太棒了。”
“我认为对行业最大的变化之一是，消费者知识水平远，远远大于它。人们知道关于个别酒厂历史更多关于个别品牌，他们已经了解到的事实，他们有知识，一个令人难以置信的财富，当谈到威士忌品酒。这让主持品酒会因此更加愉快。”
由于这是创建于1897年，托玛亭高地单一麦芽致力于反映味道的威士忌其核心产品这种多样性。的范围内有各种表情的，范围从30£，高达600£。它包括一个光香介绍威士忌（传统），一个木桶强度装瓶，以及一些高级的版本（30岁和36岁）。
当记者问他是否有一个最喜欢的威士忌，格雷厄姆说：“这就像选择你最喜欢的孩子，我有最喜欢的儿子和最喜欢的女儿，因为我只有一个。
“随着在托玛亭的范围内，我都喜欢，但是这取决于季节，这取决于场合。在托玛亭的核心产品而言，传统是你最好的起点 - 这是相当甜蜜和后天的味道少。更重要的是，旧的鸡尾酒配对是一些最有趣的和令人耳目一新的方式来尝试威士忌“。
托玛亭是为数不多的威士忌品牌，创建定制鸡尾酒为自己入门级的精神之一。格雷厄姆认为，这是品牌的重要组成部分，而一些保持酒厂的创新。
格雷厄姆说:“在过去的几十年里，我们已经错过了鸡尾酒的机会。由于质量，尤其是单一麦芽威士忌的，大家都说，你不应该掩盖一些微妙的口味，这就是真实的。但是，如果这是不是你喜欢喝威士忌你，我是谁告诉你如何喝你的威士忌。什么是喝单一麦芽正确的方法是什么？
“只有一个办法，那就是如何你个人更喜欢它。如果它在一个高球，苏打水，整齐，与焦炭或柠檬水或姜汁啤酒没关系。不要紧我总是鼓励人们尝试用不同的方式，因为它实际上可能会让你大吃一惊。”
托玛亭传统鸡尾酒配对：
下面是一些托马汀推荐的鸡尾酒配方，搭配他们的传统威士忌。
樱桃和黑胡椒是酸的
西红柿遗产樱桃糖浆和黑胡椒使一个经典的威士忌酸的豪华采取。
- 50 ml / 2 oz番茄酱遗产
- 50毫升/ 2盎司柠檬汁
- 25毫升/ 1盎司樱桃糖浆
- ¼茶匙黑胡椒
- 1蛋白
把所有的原料加入摇壶，用力摇。倒入加冰的古典杯，用黑樱桃和黑花椒装饰。
樱花
这款精致的鸡尾酒反映了神奇的日本樱花盛开季节。
- 50毫升/2盎司托玛亭旧版
- Barspoon樱桃果酱
- 50毫升/ 2盎司椰子汁
- 2 ml /。1盎司橙花水
在加入椰子水和少量橙花水之前，先搅拌一匙樱桃酱和番茄。大力摇合，然后双重滤入冰镇酸杯。配上樱桃酒。
